Sunnuntaina saimme ystävät kylään. Söimme hyvän ja yksinkertaisen kesälounaan, eli uusia perunoita, uunilohta ja salaattia. Varsinkin näin alkukesästä tuoreiden raaka-aineiden puhtaat maut maustuvat vain niin hyvälle! Uunilohi maustettiin soijalla, tinjamilla ja hunajalla. Lisukkeeksi mies tekaisi hieman tsatsikia ja salaattiin sai maun mukaan lisätä meidän perheen lempi juustoa, eli ranskalaista Comtéa. Tottakai ruoka maistuu kesällä aina parhaalta ulkona, mutta näin kerrostaloasunnossa ja sadepäivänä kesäruoka maistuu oikein hyvältä myös sisällä!
Ihastelin jo aiemmin blogissa Pentikin pop-up shopissa tutustumaani Nature-sarjan astioihin*, joita käytin myös meidän kesäkattauksessa. Mm. bambukuidusta valmistetut kulhot toimivat hyvin myös ulkoruokailussa ja kevyet kulhot voi ottaa helposti mukaan vaikka piknikille, mm. ison täyden salaattikulhonkin olen kevyesti kantanut ulos grillipaikalle. Pienet kulhot ovat meillä myös kovassa käytössä perheen pienimmällä ihan arkiruokailussa, välipaloilla ym. Astiat ovat biohajoavia, mutta niiden elinkaari on kuitenkin tarpeeksi pitkä ja ne näyttävät kestävän hyvin käytössä. Olen myös pessyt niitä astianpesukoneen yläosassa. Varsinkin pidän noista kauniin valkoisista astioista, mutta mm. vaaleanpunaisen ja vihreän kanssa kattauksesta tuli aika kivan kesäisen vätrinen!
Nyt alammekin valmistella jotain pientä meidän cityjuhannukseksi, näin kun laskettuun aikaan on enää viikko aikaa, niin suunnitelmat ovat tosiaan aika rauhalliset ja hillityt! Oikein ihanaa juhannusta!
*Erikokoiset Nature -kulhot, -salaattiottimet ja tarjottimen olen saanut Pentikiltä blogiyhteistyönä.
*
Last Sunday we had our friend family over for a summer lunch. In the beginning of the summer we love to enjoy the tastes of the fresh ingredients and that's why the traditional summer dish can be actually a very simple one. We had new potatoes, oven salmon and fresh salad. The salmon we spiced with a little bit of soya, thyme and honey and the potatoes were only spiced with a bit of fresh onion and butter. With a bit of tsatsiki as a side dish we also some of our family's most favorite cheese, french Comté.
Earlier in the blog I already admired the Nature -dishes* by Finnish Pentik presented in their pop-up shop. The dishes work very nicely as summer tableware and as they are made of bamboo fiber they are light to carry also outside and take with you even for a picnic. They come in various colors, I used in this table setup the mainly the white, pink and green ones as they felt like a fresh summer combo. The small bowls work well for kids dining too. Due to their material the dishes are biodegradable but last well in use.
Now to the planning of our midsummer days in the city. As there's only a week to go to my due date the plans are quite calm and small this time! Have a lovely midsummer!
*Different sized Nature -bowls, salad servers and tray are got from Pentik as blog collaboration.
